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原理:不是传统的比速度的腌制机,是根据真空负压张力的原理,结合慢速滚揉均匀搅拌腌泡汁来促使食材快速入味;慢速滚揉的目的是充分均匀搅拌负压下的食材和腌泡汁,分钟可调,快速入味,大大提高功效。 适用对象:家用,小型汉堡店,烧烤店,烤肉店。食材真空腌制,保鲜,可腌制蔬菜、肉类、辣白菜等!